偷工减料是工程建设的参建各方以自身经济利益为出发点，采取的降低工程质量标准、违反工程施工质量验收规范、逃脱质量监督验收程序的行为，严格意义上说是一种违法行为。
1、主要涉及三个相关方：
建设方：为降低工程造价而要求设计方、施工方采取或使用低质量的材料、构件等进行设计与施工。
施工单位（包括总包、分包、班组）：材料质量低于设计和规范要求，施工过程不按施工工艺标准和质量验收标准进行施工。
监督单位：不履行监督职责、不严格执行验收程序等。
总承包单位是工程施工的组织者、直接管控者，是工程质量控制最核心、最关键的主体，应该在防止工程建设偷工减料上发挥主导作用。
2、造成质量不合格的直接原因和根本原因
1、钢筋工程
1）钢筋绑扎过稀，跳绑、漏绑，特别梁底筋漏绑。
2）框架柱与梁交接处的加密箍往往会少放1～2个，有的只有外箍而没有内箍。
3）钢筋不安装加强筋、附加筋等。
4）保护层垫块少放或放置不符合要求，特别是梁底。
▲柱子露筋
▲板底露筋
▲梁底露筋
5）钢筋原材不切割平头，直螺纹连接有效丝扣数不足。
6）采用“瘦身钢筋”，盘卷钢筋拉伸率超过规范要求(光圆钢筋冷拉率不宜大于4%，带肋钢筋的冷拉率不宜大于1%）。
2、模板工程
1）模板、木枋厚度、尺寸、质量标准达不到要求，钢管扣件厚度过薄，锈蚀严重.
2）支模架不设扫地杆，立、横杆间距过大，防滑保险扣件未扣，上部不设纵横水平杆。
防滑保险扣件未扣；立杆上端伸出顶层水平杆长度超过规范要求。
3）模板拼缝过大时不采取有效的措施，而使用蛇皮袋堵漏。
4）对拉螺杆间距不按方案执行。
5）模板加固不到位，造成跑模、胀模。
6）柱墙封模前，底部松散混凝土、锯木灰、杂物等未清理干净；梁底锯木灰、杂物等不清理。
7）砼等级相差较大的梁柱接头不用钢丝网等进行拦堵或拦堵不牢固。
3、混凝土工程
1）商品混凝土配合比中水泥参量偏低。
2）在浇筑砼前不湿润模板。
3）混凝土入泵、浇筑过程中加水。
4）混凝土浇筑时不振捣、漏振捣、随意振捣。
5）楼板未进行二次抹面、不收光、不浇水养护或养护时间不足。
6）施工缝不凿毛，如，柱墙施工缝处未将松散的混凝土、浮浆清除。
7）屋面、卫生间等处吊洞未分两次浇筑，易造成渗漏。
①、洞口凿毛；
②、周边涮素水泥浆一遍；
③、分两次浇注高一级强度的细石砼，第一次砼厚度控制在板厚1/3～1/2处并用钢筋棒捣鼓密实，第二次砼浇至离板口处作收光处理，
④、再用防水材料进行处理一遍（管边上反至出建筑标高50mm，周边出洞边150～200mm），做闭水试验。
8）砼浇筑时无钢筋工、木工值班，跑、暴模无人处理。
9）后浇带浇筑时不凿毛、不清理、不抽水、不养护等。
4、砌体工程
1）砌块尺寸偏差较大、养护龄期不足，质量不符合要求。
2）砌块不提前湿水，砌体施工时干砖上墙。
3）砂浆不饱满。
4）砌体拉结筋的植筋锚固长度不足、松动。
5）构造柱、施工洞两侧不按规范要求放置拉结筋。
▲无拉结筋
▲已设置拉结筋
6）构造柱顶部砼浇筑不密实。
5、抹灰工程
1）抹灰前，不同材质墙体交接处，漏挂网。
2）抹灰未做护角、打饼数量过少，抹灰时一次成活，抹灰后未进行养护。
6、防水工程
1）防水材料采用非标产品，如卷材厚度不够等指标不达标。
2）防水施工时基层处理不到位，如不坚实、清理不干净；阴阳角未做圆弧角，不做防水附加层。
防水基层细部
▲
砼防水基层坚实、干净、平整、压光、无起砂
卷材防水面层基层中的阴阳角等处要做圆弧。圆弧直径要求：沥青防水卷材200～300mm，高聚物改性沥青防水卷材100mm，合成高分子防水卷材40mm。
卷材防水面层基层中的阴阳角等处要做圆弧。圆弧直径要求：沥青防水卷材200～300mm，高聚物改性沥青防水卷材100mm，合成高分子防水卷材40mm。
3）卷材搭接不严密，收头不符合要求。
卷材压入墙体凹槽内，用压条钉压固定并用密封材料密封严密，凹槽距屋面完成面高度不少于250mm，凹槽上部墙体做防水处理。
7、其它材料
半成品、成品材料达不到国家标准要求，也就是常说的“非标”产品，如栏杆用不锈钢管的厚度、瓷砖等装饰材料，很多分包靠以差代优、以次充好来，赚取利润。
1、严格材料验收制度，防范分包靠以差代优、以次充好赚取差价。
2、事前做好交底，交底内容应可操作、明确工艺流程标准及质量验收标准。对工序较复杂、质量通病频发的部分，一定要样板引路。
3、过程中要勤复核和检查。
4、工序完成后要严格验收程序。
5、对于频发的质量问题要有处罚、修补措施。对屡教不改的作业队、分包商应清退出场。
